Conceitos Básicos de Nutrição, por Rocio Medina. M.D. Vice-Presidente de Formação em Nutrição da Herbalife International.
Neste vídeo irá aprender os conceitos básicos de Nutrição, de uma forma simples e cientificamente correcta.
Resumo:
Primeiro entendermos que a alimentação visa dar ao nosso organismo quase tudo o que ele necessita para funcionar de uma forma harmoniosa. Dizemos quase , pois além dos nutrientes ele necessita de oxigénio e sol. Para respirarmos e sintetizarmos a Vitamina D , respectivamente.
De uma forma resumida podemos dividir a Nutrição neste diferentes Grupos:
1- Macronutrientes:
São os nutrientes que necessitamos em maior quantidade (daí o nome “Macro”), são também os únicos que nos permitem obter energia. Além de muitas outras funções. Existem três grupos de Macronutrientes:
Proteínas
Hidratos de Carbono.
Lipídeos (normalmente chamadas de Gorduras).
Vai poder saber tudo sobre eles de uma forma simples na Formação de Macronutrientes
2 - Fibras:
São Hidratos de Carbono mas vamos tratá-los à parte pois não nos fornecem Energia e têm um papel muito importante em todo o funcionamento Gastro-intestinal
Saberá mais sobre este assunto na Formação de Fibras
3- Micronutrientes:
Os Micronutrientes, são nutrientes que necessitamos em pequena quantidade, mas de uma importância vital para o bom funcionamento do nosso organismo. Podemo-los dividir em 2 Grupos:
-Vitaminas
- Minerais
Os Micronutrientes serão explicados em mais pormenor na Formação de Micronutrientes
4- Fitonutrientes
São Nutrientes provenientes de Vegetais, que não sendo essenciais, são poderosos aliados do nosso bem estar.
Vai puder saber mais sobre eles na Formação de Fitonutrientes
5- Água:
De longe o maior competente do nosso organismo, cerca de 70% do nosso organismo é água. Devemos ingerir cerca de 1 litro por cada 30 kg de peso, sendo que este valor varia consoante o estilo de vida da pessoa (se pratica exercício físico, se está em ambientes com ar condicionado, etc..), a temperatura do meio ambiente, etc. Tenha em conta que a ingestão de água também é feita através dos alimentos, frutas e legumes são uma boa forma de fornecermos água (e não só) ao nosso organismo.
A importância e função da água no nosso organismo será explicada em mais pormenor na Formação sobre Água
Parabéns por terminares esta primeira fase de Formação de Nutrição de Herbal Team .